शरीर के लिए अलसी के फायदे – Flaxseed
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मिलावट युक्त चीजों के सेवन की वजह से हमारे शरीर को स्वथ्य रखने के लिए जो भी पोषक तत्व चाहिए, वो हमें नहीं मिल पाते।
ओमेगा-3 फैटी एसिड (omega-3 fatty acid) की कमी से हमारे शरीर में स्किन, हार्ट डिसीज़, शूगर, कैंसर जैसी खरतनाक बीमारियाँ होने का डर रहता है।
वैसे तो नॉनवेज फ़ूड (non veg food) ओमेगा-3 फैटी एसिड की कमी को दूर कर सकता है, लेकिन जो लोग नॉनवेज का सेवन नहीं करते, वैसे भी आयुर्वेद मांसाहार को प्रोमोट नहीं करता है,
उनके लिए ओमेगा-3 फैटी एसिड का सबसे अच्छा स्रोत है –अलसी यानि की फलेक्स सीड्स (flax seeds), हर उम्र के व्यक्ति के लिए अलसी फायदेमंद है (flaxseed omega 3)
अलसी में मौजूद पोषक तत्व – Flaxseed
अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा सबसे ज्यादा होती है, इसके साथ ही विटामिन–B, प्रोटीन, मैग्नेशियम, फाइबर, मैंगनीज, पोटैशियम, सेलेनियम, जिंक, फॉस्फोरस और फाइटोएस्ट्रोजन जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते है।
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अलसी का सेवन कैसे करे?
अलसी खाने के तीन अलग-अलग तरीके है और तीनो ही तरीके से अलसी के अनगिनत फायदे है।
अलसी को आप पानी के साथ साबूत ही चबा चबा कर खा सकते है।
अलसी को आप हल्का सा भून कर दूध या पानी के साथ चबा कर खा सकते है।
अलसी का पाउडर भी एक गिलास पानी या दूध में मिलाकर पी सकते है।
अगर आप अलसी के फायदे पूरी तरह से चाहते है तो अलसी का सेवन एक सीमित मात्रा में ही करे। रोजाना 2 टी स्पून अलसी (लगभग 20 ग्राम) से ज्यादा इसका सेवन न करे।
अलसी के अचूक फायदे – Flaxseed
महिलायों के लिए अलसी के फायदों की कोई गिनती ही नहीं है – Flax seeds benefits for female
हार्मोन्स मैनेज (Harmons Manage)
अलसी में मौजूद लिग्निन (LIGNIN) महिलाओ के हार्मोन्स को बेहतर तरीके से मैनेज करता है।
जिन महिलाओ को पीरियड्स के दौरान ज्यादा चिडचिडापन, पेट दर्द, कमर दर्द, बैचेनी, अनियमित रक्तस्त्राव,जोड़ों में दर्द जैसी परेशानियां होती है उन्हें रोजाना एक से दो चम्मच अलसी के पाउडर का सेवन करना चाहिए।
बांझपन में अलसी के फायदे (Benefits of flax seed in infertility)
जिन महिलाओ को बाँझपन की समस्या है उनके लिए भी अलसी बहुत ही फायदेमंद है।
रोजाना दो छोटे चम्मच अलसी के पाउडर को एक गिलास पानी में मिलाकर पी ले। इसमें मौजूद लिग्निन महिलाओ के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
अलसी मीनोपॉज(menopause) के समय महिलाओ को होने वाली परेशानियों से भी बचाता है।
हार्ट को बनाये मजबूत (Make Heart strong)
अलसी में मौजूद फाइबर (fiber) हमारे हार्ट की धमनियों में जमे एक्स्ट्रा वसा को खत्म करके हमारे कोलेस्ट्रोल को कम करता है, अलसी का रेगुलर सेवन हर तरह की हार्ट डिसीज को दूर करके दिल को मजबूत बनाता है, साथ ही अलसी आंतरिक और बाहरी अंगो (internal & external organs) दोनों के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
अलसी के फायदे डायबिटीज में (Benefits of flax seed Diabetes)
अलसी में लिग्निन होता है जो की सेल्यूलोस का ही एक पार्ट है, सेल्यूलोस शूगर लेवल को कण्ट्रोल करने में सबसे उपयोगी है जेड अलसी के पाउडर को आटे में मिला कर रोटी बना कर खाने से डायबिटीज में फायदा होता है।
दमा को कण्ट्रोल करे (Control Asthma)
अलसी में ओमेगा-3 फैटी एसिड और fiber सबसे ज्यादा होता है, दमा के रोगियों के लिए भी अलसी बहुत फायदेमंद है।
2 चम्मच अलसी के पाउडर को दो गिलास पानी में डाल कर रात भर के लिए छोड़ दे अगले दिन, पुरे दिन में दो से तीन बार इसका सेवन करे।
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अलसी से होने वाले नुकसान (Side Effects due to Flax seed)
जो महिलाये गर्भवती है या फिर अपने बच्चो को स्तनपान कराती है, उनके लिए अलसी हानिकारक हो सकता है, उन्हें अलसी का सेवन नहीं करना चाहिए इससे गर्भपात का खतरा होता है, साथ ही स्तनपान कराने वाली महिलाओं का दूध सूख सकता है।
जिन लोगों को बवासीर (Piles) है वो भी अलसी का सेवन न करे।
अलसी खाने का फायदा तभी होगा जब आप चबा चबा कर खायेंगे।
अलसी में म्युसिलेज (mucilage) होने के कारण ये काफी चिकना होता है अगर आप साबूत अलसी खाते है तो हमेशा चबा चबा कर ही खाए क्योंकि अगर सबूत ही निगल लेंगे तो ये आपके पेट में नही पचेगी।
सावधानियां (Precautions)
अगर कोई पहले से किसी तरह की बड़ी बीमारी जैसे- डायबिटीज कण्ट्रोल करने की, कोलेस्ट्रोल कम करने की, या फिर ब्लड को पतला करने की मेडिसिन खा रहे हो तो अलसी का सेवन करने से पहले अपने नजदीकी डाक्टर की सलाह जरुर ले।
अलसी की तासीर गर्म होती है तो इसे पुरे दिन में 2 से 3 चम्मच से ज्यादा न खाए, नहीं तो अलसी फायदे की जगह आपको नुक्सान पहुंचा सकती है।
इसमें मौजूद लैक्सेटिव (laxative) आपके सीने और पेट में जलन, बदहजमी, कब्ज और अपच की समस्या कर सकता है।
उम्मीद करती हूँ आपके लिए ये आर्टिकल फायदेमंद सिद्ध होगा
