शहद के चमत्कारी फायदे – Health Benefits of Honey
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शहद प्रकृति का दिया हुआ एक ऐसा गुणकारी पदार्थ है जो कभी भी ख़राब नहीं होता, चाहे वो आपके घरों में सालों तक पड़ा रहे।
आयुर्वेद ग्रंथ चरक सहिंता के अनुसार, शहद जितना ज्यादा पुराना होता जायेगा उसके गुण और फायदे उतने ही ज्यादा बढ़ते जायेंगे, बशर्ते की वो प्योर हो.
इंप्योर शहद में एक ही सीजन के बाद चीनी जम जाती है।
शहद में मौजूद पोषक तत्व – Nutrients in Honey
शहद में ग्लूकोस , मैग्नीशियम, विटामिन-B, विटामिन-C, पोटेशियम (Potassium), सोडियम, क्लोरिन एमएलl, सल्फर, आयरन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल ( Anti-Fungal), एंटी-ओक्सिडेंट और एंटी इंफ्लेमेटरी जैसे पोषक तत्व होते है जो की स्किन, बालो के साथ-साथ पूरी हेल्थ के लिए बहुत लाभकारी होता है।
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शहद के औषधीय गुण -Nutritious Value of Honey
1. शारीरिक ताकत के लिए शहद -Physical Weakness
हल्के से हल्के काम को करते वक्त भी जल्दी थक जाना शारीरिक कमजोरी की निशानी होती है।शहद वजन बढ़ाने और कमजोरी को दूर करने में बहुत ही उपयोगी होता है।
रोजाना रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने दूध में एक चम्मच शहद डाल कर पिए।
शहद organic हो तो और भी बेहतर है। शहद में मौजूद कार्बोहाइड्रेट और दूध में पाए जाने वाला कैल्शियम और प्रोटीन हड्डियों को मजबूत बना कर स्टैमिना बढ़ाते है, एनर्जी देते है।
कार्बोहाइड्रेट हमारे दिमाग को शांत रखता है जिससे नींद न आने की समस्या भी खत्म हो जाती है।
2. मोटापे कम करने के लिए शहद के फायदे -Honey for Weight Loss
शहद आपके मोटापे और एक्स्ट्रा चर्बी को बहुत ही तेजी से कम करता है।
शहद में fructose की मात्रा काफी होती है जो की एक्स्ट्रा वसा को आपके शरीर में तेजी से कम करने में बहुत सहायक होता है।
रोजाना सुबह खाली पेट एक गिलास गुनगुने पानी में एक चम्मच शहद मिलाकर पिए। शहद मेटाबोलिज्म को बढ़ाता है जिससे बॉडी की कैलोरिज़ बहुत तेजी से बर्न होती है।
शहद के सेवन से पाचन तंत्र (Digestive System) भी मजबूत होता है जिससे कब्ज, पेट और सीने में जलन जैसी समस्या नहीं होती है।
3. त्वचा के लिए शहद के फायदे -Honey for Skin Whitening
शहद त्वचा के लिए भी बहुत ही लाभकारी होता है शहद में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-फंगल और एंटी-एजिंग गुण होते है, जो की चेहरे के कील-मुहांसे, झुर्रिया, डार्क स्पॉट्स और टैनिंग पर बहुत ही तेजी से असर करते है।
इसके लिए रोजाना या फिर हफ्ते में 2 से 3 बार एक चम्मच शहद में आधा छोटा चम्मच नींबू का रस मिलाकर चेहरे पर लगा कर लगभग 30 मिनट तक छोड़ दे।
फिर गुनगुने पानी से चेहरा धो ले। इससे चेहरे से कील-मुहांसे खत्म हो जायेंगे और चेहरा कांतिमय बनेगा।
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4. अस्थमा में शहद के फायदे -Honey for Cough
सर्दी-खांसी या जुखाम के लिए शहद सबसे अचूक इलाज है, इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटी-ओक्सिडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुण सर्दी-खांसी के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया को खत्म करके राहत पहुंचाता है।
इसके अलावा अस्थमा की समस्या बहुत आम होती जा रही है, अस्थमा से बचाव के लिए एक छोटे चम्मच शहद में एक बड़ा चम्मच अदरक का रस मिला कर पूरे दिन में दो बार खाने से अस्थमा तेजी से नियंत्रित होने लगता है।
5. मधुमेह के लिए शहद – Is honey good for diabetics
मधुमेह के रोगियों को मीठा खाना मना होता है, लेकिन शहद एक ऐसी औषधि है जिसे मधुमेह के रोगी भी खा सकते है।
मधुमेह के दौरान मरीज के शरीर में शुगर लेवल बढ़ जाता है। शहद में ग्लूकोज़ (glucose) और फ्रक्टोज (fructose) होता है जो की शुगर लेवल को तेजी से कण्ट्रोल करने में बहुत ही इफेक्टिव होता है, पर बहुत ही संयमित मात्रा में इसका प्रयोग करें।
शहद के इस्तेमाल की कुछ सावधानियां – Safety Precautions
कभी भी शहद का इस्तेमाल ज्यादा गर्म दूध या पानी के साथ न करे, हमेशा गुनगुने पानी या दूध का ही प्रयोग करे।
शहद की तासीर उसके साथ लेने वाली चीज़ पर निर्भर करती है। गर्म चीजों के साथ शहद गर्मी देता है ठीक उसके उलट ठंडी चीजों की तासीर के साथ ठंडक।
शहद की अधिकता पेट के लिए हानिकारक सिद्ध हो सकती है। कभी भी शहद को अकेले न खाए। पुरे दिन में 1 से 2 चम्मच ही इसका सेवन करे वो भी 3 से 4 बार में।
उम्मीद करती हूँ आपके लिए ये आर्टिकल फायदेमंद सिद्ध होगा
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